Beneficios de la dieta mediterránea

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Los países mediterráneos, especialmente España, sur de Francia, sur de Italia, Grecia y Malta son famosas por su dieta. De hecho, el 16 de noviembre de 2010 fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de Unesco.

¿Porqué?

¿Cuáles son los benificios de la Dieta mediterránea?

El aceite de oliva es la grasa principal que se utiliza en esta dieta, lo que la convierte en una alimentación saludable porque es:

  • Baja en grasas saturadas (carnes rojas)
  • Alta en grasas monoinsaturadas (aceite de oliva)
  • Equilibrada en ácidos grasos poliinsaturados (omega-6 y omega-3)
  • Baja en proteína animal
  • Rica en antioxidantes (frutas, frutos secos, verduras y legumbres)
  • Rica en fibras (frutas, verduras, legumbres y cereales)

La tortilla que gusta a todos los españoles

tortilla-patata

En España se sigue la dieta mediterránea, es decir, una alimentación equilibrada basada en un consumo abundante de legumbres, cereales, frutas y verduras. Se come más pescado y aves que carne roja y se cocina con aceite de oliva.

Un plato típico de España es la tortilla de patata. ¡Seguro que lo conoces! No es una receta muy original ya que simplemente está hecha de patata y huevo. Se suele preparar en casa pero también se toma en los bares en porciones muy pequeñas acompañada de un trocito de pan. ¡A todos los españoles les encanta!

Para que os chupéis los dedos y os sintáis más españoles, os dejamos la receta:
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