Beneficios de la dieta mediterránea

beneficios de la dieta medit tomate, pescado

Los países mediterráneos, especialmente España, sur de Francia, sur de Italia, Grecia y Malta son famosas por su dieta. De hecho, el 16 de noviembre de 2010 fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de Unesco.

¿Porqué?

¿Cuáles son los benificios de la Dieta mediterránea?

El aceite de oliva es la grasa principal que se utiliza en esta dieta, lo que la convierte en una alimentación saludable porque es:

  • Baja en grasas saturadas (carnes rojas)
  • Alta en grasas monoinsaturadas (aceite de oliva)
  • Equilibrada en ácidos grasos poliinsaturados (omega-6 y omega-3)
  • Baja en proteína animal
  • Rica en antioxidantes (frutas, frutos secos, verduras y legumbres)
  • Rica en fibras (frutas, verduras, legumbres y cereales)

La tortilla que gusta a todos los españoles

tortilla-patata

En España se sigue la dieta mediterránea, es decir, una alimentación equilibrada basada en un consumo abundante de legumbres, cereales, frutas y verduras. Se come más pescado y aves que carne roja y se cocina con aceite de oliva.

Un plato típico de España es la tortilla de patata. ¡Seguro que lo conoces! No es una receta muy original ya que simplemente está hecha de patata y huevo. Se suele preparar en casa pero también se toma en los bares en porciones muy pequeñas acompañada de un trocito de pan. ¡A todos los españoles les encanta!

Para que os chupéis los dedos y os sintáis más españoles, os dejamos la receta:
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La Plaza de Cibeles

cibelesSin duda, la Plaza de Cibeles uno de los lugares más simbólicos de Madrid. Allí puedes visitar maravillosos edificios, todos ellos muy importantes, como el Banco de España, la sede del Ayuntamiento de Madrid, el Cuartel General del Ejército y el Palacio de Linares (Casa de América). Todos estos edificios rodean la famosa fuente de la diosa romana Cibeles, ideada por Ventura Rodríguez en 1782. La diosa Cibeles está montada en un carro tirada por leones. La mitología dice que estos leones eran Hipómenes y Atalanta, dos enamorados que enfurecieron a Zeus por unirse en un templo dedicado a la diosa.

Pero esta plaza no es sólo un lugar de paso sino también un lugar de celebración. Aquí es donde el equipo de futbol Real Madrid, celebra sus triunfos y, cuando ganan un partido importante o un torneo, el capitán del Real Madrid le pone la bufanda del equipo a la diosa Cibeles.

Hemos encontrado este vídeo de un visitante a la ciudad que ofrece mucha información sobre la plaza: http://www.youtube.com/watch?v=scwdYvpzJV8

Fuente de la imagen: ABC http://www.abc.es/20120817/local-madrid/abci-secretos-cibeles-201208141533.html